题目内容
（请给出正确答案）
与某些营养素摄入过剩有关的疾病有，但除外
A、动脉粥样硬化
B、佝偻病
C、高血压
D、肥胖和超重
E、结肠、直肠癌
简答题官方参考答案
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与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外
A．缺碘性甲状腺肿
B．骨软化症
C．骨质疏松
D．肥胖
E．佝偻病
A.我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重
B.我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应
C.我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量
D.我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态
A.营养缺乏是营养不良的一种表现形式
B.中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战
C.营养素过量摄入对健康有危害作用
D.营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩
E.中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战
下列因素与糖尿病发生有关，但除外
A、某些药物的使用
B、超重
C、遗传
D、内分泌疾病
E、性别
A.肥胖有明显的家族聚集倾向
B.与肥胖相关的饮食因素主要有能量摄入过多和营养素过剩
C.身体活动不足是引起肥胖的原因之一
D.心理因素、社会因素和经济因素也会在不同程度上直接或间接影响饮食习惯，从而增加肥胖的风险
A.近年来我国居民膳食结构有所变化，但居民的膳食质量改善并不显著
B.现阶段我国居民的营养问题主要是膳食营养摄入不足
C.现阶段我国居民的营养问题主要是膳食营养摄入不足与膳食营养摄入过剩并存
D.膳食营养摄入不足与膳食营养摄入过剩是单纯的营养问题，不是社会问题
A.弥补正常加工、储存时造成的营养素损失
B.在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响
C.某些人员由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响
D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量
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