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提问人：网友snow5466 发布时间：2022-01-06
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下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（)。A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B、冻肉C、冻蛋

下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。

A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品

B、冻肉

C、冻蛋品

D、冻乳品

E、其他经过加工的食品

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更多“下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（)。A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B、冻肉C、冻蛋”相关的问题
第1题

A. 经加工的食品均应经过前增菌

B. 未经加工的食品不必经过前增菌

C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨水

D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液

E. 分离培养基为麦康凯培养基

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第2题
【单选题】下列（ ）不属于沙门氏菌检测的基本步骤。

A、前增菌

B、增菌

C、分离培养

D、减菌

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第3题
下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（）

A. 革兰阴性杆菌

B. 生长繁殖的最适温度为20～37℃

C. 对热的抵抗力不强，加热至100℃即刻死亡

D. 对外界环境的抵抗力弱

E. 菌属

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第4题
医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是()。

A、2小时

B、4小时

C、6小时

D、8小时

E、12小时

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第5题
用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为()。

A.CFU／cm3

B.CFU／m3

C.CFU／cm2

D.CFU／m2

E.CFU／km2

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第6题
化妆品检验中，用于霉菌和酵母菌检测的培养基中应含有一定量的

A、红霉素

B、土霉素

C、氯霉素

D、青霉素

E、甲硝唑

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第7题
需要在动物体上从事高致病性病原微生物相关实验活动时，应当在符合动物实验室生物安全国家标准的哪一级及以上实验室进行()。

A、二级

B、三级

C、四级

D、五级

E、普通实验室

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第8题
沙门菌的抗原容易发生变异，变异的种类有()。

A、H-O变异

B、S-R变异

C、V-w变异

D、以上都是

E、以上均不对

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第9题
测定茶具细菌总数时，在茶具内、外缘涂抹采样的范围共为

A.10cm2

B.20cm2

C.30cm2

D.40cm2

E.50cm2

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第10题
关于蜡样芽孢杆菌的特征，不正确的是()。

A、革兰阳性

B、大杆菌

C、有芽胞

D、在普通琼脂平板上菌落呈毛玻璃状

E、在MYP培养基上菌落为粉蓝色

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