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提问人:网友fmcming 发布时间:2022-01-06
[主观题]

餐厅设计中,餐桌与餐桌之间的最小通行距离为()。A.500~600mmB.760~900mmC.1200~1400mm

餐厅设计中,餐桌与餐桌之间的最小通行距离为()。

A.500~600mm

B.760~900mm

C.1200~1400mm

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第1题
餐厅设计中,餐桌与餐桌之间的最小通行距离为()mm?
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第2题
【填空题】台型排列根据餐厅的形状、大小及赴宴人数的多少来安排,桌与桌之间的距离以方便穿行、上菜、斟酒、换盘为宜。一般桌与桌之间的距离不小于()米,餐桌距墙的距离不少于()米。
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第3题
原则上厨房与餐厅应处于同一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的最远距离应控制在()以内。

A.20米

B. 30米

C. 40米

D. 50米

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第4题
为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离,厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式,下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是()

A.安排在同一楼层

B.长边相连

C.厨房围绕餐厅

D.厨房置诸餐厅之中

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第5题
下面介绍一下餐厅设施的常用尺寸:餐厅服务走道的最小宽度为900mm;通路最小宽度为250mm;餐桌最小宽度为700mm
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第6题
宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、()
宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、()

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第7题
多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于1.5m()
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第8题
在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()。

A.1m

B. 1.2m

C. 1.5m

D. 2m

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第9题
宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好()

A.“围”与“透”的关系

B.“突出”与“陪衬”的关系

C.家具与观赏的关系

D.光线、色彩与客人喜好的关系

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