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• 下列选项中,对葡萄酒品评顺序描述不正确的是()
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• 办事公道是人民对每个从业者的基本要求,因此职业守则要求评茶员应()。A.遵纪守法,文明经商;B.文明
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• 茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是( ).A.热情对待顾客让顾客必须做出购买的决定B.要
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• 评价一杯茶的标准有哪些?
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• 潮汕工夫茶第一次冲水后,()内要将茶汤倒出,也称温润泡。A.20秒钟B.15秒钟C.30秒钟D.5秒钟
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• “请您在这儿签字好吗?”用英语最恰当表述的是()。A.Sign your name here.B.Put your name here .C.
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• 茶号“3505”代表珠茶()贸易标准样。A.特级;B.一级;C.二级;D.五级。
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• 以下哪一项最适合用来描述黑葡萄成熟时所会出现的改变?()
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• 花序是在哪一个季节形成?()
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• 水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的钙含量大于2×10-6时,茶味变()。A.酸B.辣C.甜D.涩
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• 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1
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• 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃
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• 人们在日常生活中,从( )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。A.喝茶到品茶B.以茶代酒C.将茶
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• 玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶(),有助于茶汤浓度达到上下一致。A.
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• 潮汕工夫茶主要冲泡器具中,盖碗适合用()的盖碗。A.园筒形B.倒钟形C.大肚开口D.杯形
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• 宋代( )的主要内容是看汤色,汤花.A.泡茶B.鉴茶C.分茶D.斗茶
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• 制作冰茶的主要茶具有玻璃杯,( ),冷却壶,有胆的滤壶等.A.紫砂壶B.保温壶C.冰块缸D.咖啡壶
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• 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。A.茶叶下沉,新鲜度提高B.茶叶下沉,新鲜度下降C.
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• 职业道德品质的含义应包括()。A.职业观念、职业良心和个人信念B.职业观念、职业修养和理论水平C.职
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• ()是社会主义职业道德的基本准则。A.爱岗敬业;B.诚实守信;C.集体主义;D.为人民服务。
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