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• 正确的尝评步骤应该是()A.先闻香后尝味再看色B.先尝味...
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• 中国白酒的传统蒸馏器具有()。
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• 用酒精计测量时，温度越高，酒精度越高。()
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• 简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。
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• 葡萄酒按其色泽可分为()、()和()。
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• 酒精计具有几种不同的规格，在酒厂中一般采用()的，温度...
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• 为了节省滴定时间，滴定速度越快越好，只要控制好不过量...
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• 细菌的形态极其简单，基本上只有()、()、()三大类。...
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• 白酒产品中不允许出现悬浮物和沉淀。()
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• 酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成()，因此酿酒原...
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• 实验室最常见的滴定管有()和()。
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• 混蒸续渣(名词解释)
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• 影响白酒老熟的因素有哪些？
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• 基础酒的标准是()、()、()。
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• 密度是指()，以符号()表示，单位为()或()。...
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• 乙酸乙酯和乳酸乙酯是()白酒的主体香。A.酱香型B.浓香...
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• 大曲酒(名词解释)
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• ()酿酒香A.高粱B.玉米C.大麦D.大米...
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• 浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
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• ()酿酒甜。A.高粱B.玉米C.大麦D.大米...
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