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提问人:网友xxxiao2019 发布时间:2022-01-07
[判断题]

食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。()

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第1题
申请食品和食品生产许可的材料清单有( )。

A、申请书

B、设备布局图、和工艺流程图

C、主要设备设施清单

D、专职或兼职的食品安全专业技术人员和管理人员信息

E、食品安全管理制度

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第2题
食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

A. 10

B. 20

C. 30

D. 60

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第3题
农产品加工、仓储、物流、销售企业。2011年,J公司有员工780人,其中含安全管理人员3人和L劳务公司劳务
农产品加工、仓储、物流、销售企业。

2011年,J公司有员工780人,其中含安全管理人员3人和L劳务公司劳务派遣人员150人。2011年度,共发生生产安全事故2起,造成1人重伤、2人轻伤。其中,一起事故由1劳务公司的劳务派遣人员违章造成,导致1名劳务派遣人员轻伤。

J公司的主要生产工序为:原料采购运输、分拣清洗、浸泡灭酶、预冷却、布料、蒸制、速冻、包装和冷藏等。主要原料及辅料有:蔬菜瓜果等农产品、水、天然气、液氨、柴油、食品添加剂等。

J公司主要建(构)筑物有:综合办公楼、农副产品加工厂房、冷库、配送库、车库、锅炉房、变电所等。主要设备设施有:冷藏冷冻车20台、货车50台、叉车20台、冷库设施(制冷剂为液氨)1套、10 t/h燃气(天然气)蒸汽锅炉2台、电梯2部、2000kV.A的干式变压器2台、分拣设备1套、加工设备1套,以及包装物生产设备及热力、制冷管网等。

J公司根据生产经营活动实际情况和特点,建立了安全生产规章制度和操作规程,编制了应急救援预案,层层签订了安全生产责任书并以书面形式对员工的权利和义务进行了告知。

根据以上场景,回答下列问题:(共26分)

1.计算J公司2011年度千人重伤率和百万工时伤害率(精确到小数点后两位)。

2.列出J公司主要设备中的特种设备。

3.辨识J公司生产工艺中的职业病危害因素。

4.指出L劳务公司劳务派遣人员违章事故的事故责任主体并说明理由。

5.列出J公司安全生产规章制度中属于综合安全管理的规章制度。

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第4题
J公司是一家农产品加工、仓储、物流、销售企业。2011年,J公司有员工780人,其中含安全管理人员3人和L劳务公司劳务派遣人员150人,2011年度,共发生生产安全事故2起,造成1人重伤、2人轻伤。其中一起事故由L劳务公司的劳务派遣人员违章造成,导致1名劳务派遣人员轻伤。J公司的主要生产工序为:原料采购运输,分拣清洗、浸泡灭酶、预冷却、布料、蒸制、速冻、包装和冷藏。主要原料及辅料有:蔬菜瓜果等农产品,水、天然气,液氨、柴油,食品添加剂等。J公司主要建(构)筑物有:综合办公楼、农副产品加工厂房,冷库、配送库、车库、锅炉房、变电所等。主要设备设施有:冷藏冷冻车20台、货车50台,叉车20台、冷库设施(制冷剂为液氨)1套、10t/h燃气(天然气)蒸汽锅炉2台、电梯2部、2000kVA的干式变压器2台、分拣设备1套、加工设备1套、以及包装物生产设备及热力、制冷管网等。J公司依据生产经营活动实际情况和特点,建立了安全生产规章制度和操作规程,编制了应急救援预案,层层签订了安全生产责任书,并以书面形式对员工的权利和义务进行了告知。

依据以上场景,回答下列问题

计算J公司2011年度千人重伤率和百万工时伤害率(精确到小数点后两位)。

列出J公司主要设备中的特种设备。

辨识J公司生产工艺中的职业病危害因素。

列出J公司安全生产规章制度中属于综合安全管理的规章制度。

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第5题
按照国家安全监管总局《工贸行业重大生产安全事故隐患判定标准(2017版)》,以下()属于重大生产安全事故。

A.存在粉尘爆炸危险的行业领域:制定粉尘清扫制度,作业现场积尘及时规范清理

B.食品制造企业涉及烘制、油炸等设施设备,未采取防过热自动报警切断装置和隔热防护措施

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第6题
哪种植物性毒素是造成发芽土豆中毒的原因?()

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第7题
食品流通环节中的索证索票,其要点和目的是掌握商品来源和商品质量这两方面的信息。 ()

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第8题

行政许可听证程序适用的范围是。  

A、法律、法规、规章规定实施行政许可应当听证的事项

B、申请人认为需要听证的行政许可事项

C、行政机关认为需要听证的涉及公共利益的重大行政许可事项

D、所有的行政许可事项

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第9题
绿色食品标志的含义。

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