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提问人：网友17***580 发布时间：2022-01-07
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滴滤法冲泡咖啡时首先要做的是清洁咖啡壶。（)

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第1题
属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。

A.虹吸壶

B. 咖啡机

C. 三孔滤杯

D. 土耳其咖啡壶

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第2题
用冰滴咖啡壶制作咖啡，采用的是下列哪一种萃取方法()。

A.压滤

B.虹吸

C.滴滤

D.蒸汽加压

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第3题
用冰滴咖啡壶制作咖啡，采用的是下列哪一种萃取方法？（）

A.滴滤萃取

B.浸泡萃取

C.压力萃取

D.虹吸式萃取

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第4题
在盛装咖啡前需要温杯，但()咖啡除外。

A.单品咖啡

B.冰咖啡

C.越南滴滤壶

D.比利时咖啡壶

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第5题
比利时皇家咖啡壶冲泡咖啡利用了虹吸原理。
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第6题
使用比利时皇家咖啡壶冲泡咖啡，需要使用100度的开水
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第7题
极细研磨适宜冲泡器具：蒸馏咖啡、（)。

A.土耳其壶

B.虹吸壶

C.滤压壶

D.滴滤杯

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第8题
滤杯和滤纸的发明开启了滴滤式制作咖啡的先河（）
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第9题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤三：将热水往咖啡粉中心注入数滴，然后以绕圈的方式继续注入热水.第一次注入热水把咖啡粉浸泡湿即可。
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第10题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤二：用咖啡匙挖两匙咖啡粉大约（）克，咖啡粉均匀地撒在滤纸中。

A.16-18

B.7-10

C.18-20

D.12-15

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