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提问人:网友squalia 发布时间:2022-01-07
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在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源②能量的营养素来源③蛋白质的食物来源④脂肪的食物来源⑤维生素的食物来源()

A.①②③④

B.②③④⑤

C.①③④⑤

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第1题
营养调查结果可分析评价的内容包括(  )

A.膳食模式  B.能量和营养素摄入量

C.营养规划效果  D.食物来源、储存条件、烹调加工方法

E.营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

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第2题
请问从从那些方面对膳食调查结果的能量和热能营养素进行评价
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第3题
食物中毒调查中,下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()

A. 48小时膳调

B. 72小时膳调

C. 24小时膳调

D. 12小时膳调

E. 36小时膳调

F . 96小时膳调

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第4题
食物中毒调查中,下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()。

A. 48小时膳调

B. 72小时膳调

C. 24小时膳调

D. 12小时膳调

E. 36小时膳调

F . 96小时膳调

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第5题
膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。

A. 平均每日食物摄入量的计算

B. 平均每日营养素的摄入量的计算

C. 膳食模式分析

D. 与DRIS的比较

E. 标准人食物和营养素摄入量的计算

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第6题
根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()

A. 食物生熟比值

B. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》

C. 《中国居民膳食指南》

D. 以上都对

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第7题
试述膳食调查的评价主要包括哪些指标?
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第8题
若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?()

A.≤10g/100g

B.≤5g/100g

C.≤3g/100g

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第9题
根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?()

A.25.2%,9.7%

B.17.2%,9.9%

C.11.9%,6%

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第10题
经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?()

A.660

B.670

C.820

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