不影响蛋白质变性的因素是()。
A、加热震荡
B、强酸、强碱
C、有机溶剂
D、重金属盐
E、盐析
A、加热震荡
B、强酸、强碱
C、有机溶剂
D、重金属盐
E、盐析
A.蛋白质变性的常见因素有加热、有机试剂、强酸强碱等
B.蛋白质变性的本质是空间结构的改变
C.蛋白质变性常常会引起沉淀
D.蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低
E.蛋白质变性会导致蛋白质失活
F.变性的蛋白质都可以复性G、凝固的蛋白质不能复性
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!