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提问人：网友chenyonghui 发布时间：2022-06-27
[单选题]

冷库内存储的商品不可以（)。

A.分类、分架存放，避免交叉污染

B.加贴入库标签

C.定期检查库内商品

D.直接落地存放

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匿名网友[203.***.***.180]选择了 C
1天前
匿名网友[169.***.***.48]选择了 C
1天前
匿名网友[221.***.***.134]选择了 D
1天前
匿名网友[246.***.***.51]选择了 D
1天前
匿名网友[51.***.***.108]选择了 B
1天前
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1天前
匿名网友[121.***.***.117]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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第1题
贮存时避免交叉污染的措施有_____。

A.食品贮存应分类分架

B.冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开

C.冷库内部同时存放食品原料和成品

D.冰箱内尽量存放多的食品

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第2题
在食品存放过程中应当如何储存（)。

A.分类存放

B.分架存放

C.隔墙存放

D.离地存放

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第3题
蔬菜验收时，应先进行（)，确认无腐烂变质、污秽不洁现象后准予入库，分类分架存放

蔬菜验收时，应先进行()，确认无腐烂变质、污秽不洁现象后准予入库，分类分架存放

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第4题
食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为 A、 5cm以上 C、 8cm以上 B、 10cm以上

食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为

A、 5cm以上

C、 8cm以上

B、 10cm以上

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第5题
食品贮存时应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在_____以上。

A.5cm

B.10cm

C.15Cm

D.20cm

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第6题
危险化学品的存放应按其特性,分类、分架、分批次存放;严禁爆炸性物质与其它任何物质同库存放。（）
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第7题
食品储存应当分类分架、隔墙离地至少（）厘米存放。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第8题
食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在20厘米以上，并定期检查。（)
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第9题
食品存放须分类分架、离墙10厘米、离地10厘米以上，以利于通风和检查。（)
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第10题
根据（），库房按商品类别及工作流程划分为若干个存储区，不同种类商品要分区存放，同类商品集中存放，不得混放。

A.分类存放

B.先进先出

C.方便取放

D.充分利用空间

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第11题
食品贮存要求（)。

A.贮存食品场所，不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

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