搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-04
[判断题]

厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础（）

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有6位网友选择 错，占比60%
  • · 有4位网友选择 对，占比40%
匿名网友[225.***.***.75]选择了 错
1天前
匿名网友[96.***.***.121]选择了 错
1天前
匿名网友[56.***.***.69]选择了 对
1天前
匿名网友[160.***.***.15]选择了 对
1天前
匿名网友[223.***.***.221]选择了 错
1天前
匿名网友[94.***.***.209]选择了 错
1天前
匿名网友[111.***.***.102]选择了 错
1天前
匿名网友[18.***.***.240]选择了 对
1天前
匿名网友[136.***.***.166]选择了 错
1天前
匿名网友[199.***.***.145]选择了 对
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础（）”相关的问题
第1题
厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。（)
点击查看答案
第2题
厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础（）
点击查看答案
第3题
厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础（）
点击查看答案
第4题
在现代厨房管理中，对厨师长素质要求主要体现在专业素质方面，而对于文化程度则没有具体要求（）
点击查看答案
第5题
在现代厨房管理中，对厨师长素质要求主要体现在专业素质方面，而对于文化程度则没有具体要求（）
点击查看答案
第6题
在现代厨房管理中，对厨师长素质要求主要体现在专业素质方面，而对于文化程度则没有具体要求。（)
点击查看答案
第7题
【单选题】西餐厨房中Sous chef 是指____________

A.厨师长

B.副厨师长

C.部门主管

D.厨师

点击查看答案
第8题
总厨师长的职责是组织和指挥()工作，监督食品的制备。

A.采购员

B.厨师

C.厨房

D.餐厅

点击查看答案
第9题
厨房晋升途径为:厨工-厨师-各线主管-产品主-管厨师长（）
点击查看答案
第10题
合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准，是（）的职责。

A. 墩子组长

B. B.厨师长

C. C.炉灶组长

D. D.冷菜组长

点击查看答案
第11题
餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（)反映。

A.采购员

B.厨师

C.厨师长

D.餐饮部经理

点击查看答案
考试指南 全部 >
2024年成人高考考什么科目？ 辽宁24年成考考试时间安排 2024年成人高考什么时候考试 2023年内蒙古成考考试时间在什么时候 甘肃24年成考考试时间安排 2024年自考本科都后悔了吗 含金量怎么样 陕西2024年成人高考专升本考试时间 黑龙江24年成考考试时间安排 2024年成人自考初中升大专考试科目 多久能考完 自考科目一览表2024 合格标准是多少
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP