常见的环糊精(α、β、γ-CD)是由()个葡萄糖分子通过()连接而成的低聚糖化合物
A.由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.结构为上窄下宽中空的环筒状
C.由6-12个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物
D.γ-CD溶解度最小
E.环糊精的低分子聚合物在水中可膨胀形成不溶性凝胶
A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B. 是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
C. 结构为中空圆筒型
D. 以β-环糊精溶解度最大
A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
C.结构为中空圆筒型
D.以β-环糊精溶解度最大
A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物。
B.是由6-12个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物。
C.结构为中空圆筒型
D.对酸不太稳定
E.以β-环糊精溶解度最大
()是由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。
A、乙基化β环糊精衍生物
B、羟丙基β环糊精
C、丁环糊精
D、β环糊精
E、α环糊精
由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物
A、乙基化β环糊精衍生物
B、羟丙基β环糊精
C、γ环糊精
D、β环糊精
E、α环糊精
由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物是
A.r一环糊精
B.甲基一β-环糊精
C.a-环糊精
D.乙基-β-环糊精衍生物
E.β-环糊精
A.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D.其立体结构是中空圆筒型
E.常见的环糊精有α、β、γ三种
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