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提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
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兆湛撒尿牛肉丸与潮州牛肉丸的区别是()。

兆湛撒尿牛肉丸与潮州牛肉丸的区别是()。

A、撒尿牛肉丸是鲜牛肉捏的丸子,潮州牛肉丸是冻丸子

B、两个丸子是一样的

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第1题
兆湛撒尿牛肉丸中心汤汁温度较高,吃时小心被汤汁烫到。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
旭伟蟹肉墨鱼滑和兆湛撒尿牛肉丸都是海底捞员工研发,故以员工名字命名。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
以下哪些菜品搭配丸滑蘸碟,可使风味更加突出()。
A、兆湛撒尿牛肉丸

B、西式牛肉滑

C、鲜贝滑

D、鱿鱼虾滑

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第4题
下列关于牛肉选自牛的部位,说法正确的是()。
A、精品肥牛精选牛外脊部位上等眼肉

B、捞派澳洲肥牛选自进口前胸腹肉,经过排酸、切割、冷冻而成

C、捞派滑牛精选牛后腿精瘦肉,秘制而成,微辣

D、兆湛撒尿牛肉丸选用牛后腿部位牛霖

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第5题
患者,59岁,近日来粪便发黑,怀疑为上消化道大出血,医嘱给予粪便隐血试验,护士应为患者选择的食物是( )

A、肌肉

B、血豆腐

C、青菜水果

D、鸡蛋清

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第6题
下列说法正确的是()。
A、顾客声称当天过生日时要见顾客的身份证才能证明其真正过生日

B、顾客声称当天过生日时要见生日蛋糕才能证明其真正过生日

C、一桌客人可能有多个客人过生日

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第7题
为什么叫千层毛肚?()
A、由很多条丝状组成的,喻比千层

B、它来自于一个叫千层地方的毛肚

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第8题
我们应该小心翼翼的尊重客人,从而为顾客提供一种恰如其分的服务,避免出现以下哪些情况()。
A、同事之间的交流肆无忌惮,与客人说话距离太近,甚至去碰客人的身体,不注意客人的感受,在客人面前大大咧咧

B、把自己认为好的服务强加给顾客,甚至直接拒绝执行客人的指令

C、客人没问,却兴致勃勃地与客人说话,以自我为中心

D、生意不好或顾客满意度低时,看不到员工的焦急

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第9题
脆脆毛肚选自牛的草肚,加入各种调味料腌制而成。()

此题为判断题(对,错)。

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