题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[主观题]
在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌?为什么?发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
若要求灭菌后绝对无菌,即Ns=0,从上面公式可以看得出灭菌时间将等于无穷大,这对生产来说是不可能,所以培养基灭菌后,在培养液中必然还残留一定的活菌。
工程上通常以Nt=10-3个/罐来进行计算,即杂菌污染降低到被处理的每1000罐中只残留一个活菌的程度,这就可以满足生产的要求了。
工程上通常以Nt=10-3个/罐来进行计算,即杂菌污染降低到被处理的每1000罐中只残留一个活菌的程度,这就可以满足生产的要求了。