题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ww123456
发布时间:2022-01-07
[主观题]
29、脂肪组织蓄积在肌束内,可以使肌肉呈现大理石纹状,提高肉的肉嫩多汁的特性,脂肪在活体组织内起着保护组织器官和提供能量的作用,是肉制品种主要风味物质的来源。
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