评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。

A、评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

B、评价食物蛋白质含量的一项指标

C、评价食物蛋白质吸收程度的一项指标

D、评价食物蛋白质消化程度的一项指标

E、以上都不是

A. 蛋白质净利用率

B. 蛋白质消化率

C. 蛋白质功效比值

D. 生物价

E. 氨基酸评分

A. 食物蛋白质生物价

B. 食物蛋白质消化率

C. 食物蛋白质功效比值

D. 食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量

A. 蛋白质消化率

B. 蛋白质含量

C. 生物学价值

D. 化学评分

A. 消化率

B. B.TEF

C. C.生物价

D. D.PER

B.血糖

C.血脂

D.血胆固醇

B、四季豆中毒

C、砷污染食品而引起食物中毒

D、细菌性食物中毒

E、黄曲霉毒素食物中毒