以下，（)是西餐宴会的台型。

A. 不得小于2m

B. 不得小于2.5m

C. 不得小于3m

D. 不得小于3.5m

A. “T”形台

B. “U”字形台

C. 鱼骨形台

D. 星形台

A. 男主宾，女主宾，主人

B. 女主宾，主人，男主宾

C. 女主宾，男主宾，主人

D. 第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人

此题为判断题(对，错)。

A、10

B、20

C、15

D、30

E、50

A、摆放

B、质地

C、价格

D、产地

此题为判断题(对，错)。

A. 上汤时应加垫盘，从客人左侧送上

B. 喝汤时一般不喝酒

C. 西餐撤盘一般是徒手操作

D. 在客人的右侧送上面包和黄油

E. 遵循先宾后主，女士优先的原则