题目内容
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提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-07
[主观题]
加工场所较小的餐饮企业,为避免交叉污染及操作方便,可以将食品粗加工区设置在室外。()
加工场所较小的餐饮企业,为避免交叉污染及操作方便,可以将食品粗加工区设置在室外。()
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加工场所较小的餐饮企业,为避免交叉污染及操作方便,可以将食品粗加工区设置在室外。()
A.下部包覆金属板
B.设计为常闭式
C.底部缝隙小于6 mm
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