题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友鄢丹
发布时间:2023-02-03
[单选题]
在中国烹饪科学观念中,“饮食有节”包括()。
A.质量调节
B.质地调节
C.色彩调节
D.数量调节
E.寒温调节
参考答案
A.质量调节
B.质地调节
C.色彩调节
D.数量调节
E.寒温调节
A.A.西方烹饪随意性、趣味性强
B.B. 西方饮食注重科学营养
C.C. 中国饮食多以植物性食物,热食和熟食为主
D.D. 中国饮食注重口味
A、①②③
B、②④⑤
C、①②③④⑤
D、①②③⑤
《素问·痹论》说:"饮食自倍,肠胃乃伤",说明饮食调护()
A、饮食宜随和
B、饮食宜卫生
C、饮食宜有节
D、饮食宜清淡
E、合理烹饪
A.以“食不厌精,脍不厌细”作为日常饮食的参考
B.讲求“饮食有节,起居有常,人天相应”
C.在孔子和孟子的饮食习惯基础上形成了孔府菜
D.奉行“学而优则仕”而把科学技能都视为“小术”
A、印度菜
B、俄罗斯菜
C、巴西菜
D、土耳其菜
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!