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提问人:网友snow_1002 发布时间:2022-01-06
[主观题]

从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧提供:A.服务及饮品B.西式糕点及饮品C.西式菜肴及饮品D.食品及饮

从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧提供:

A.服务及饮品

B.西式糕点及饮品

C.西式菜肴及饮品

D.食品及饮品

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第1题
从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。A.中式菜肴

从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。

A.中式菜肴及饮品

B.西式菜肴

C.中式菜肴

D.服务及饮品

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第2题
从管理角度看,酒吧成本中的可控成本是()

A.设备的折旧费

B.贷款利息

C.固定员工的工资

D.酒水成本

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第3题
从经济学的角度考虑,为什么很多酒吧喝水要钱,却又提供免费花生米?()

A.酒和水是替代品,而酒和花生米是互补品。

B.酒和水是互补品,而酒和花生米是替代品。

C.酒和水是替代品,酒和花生米也是替代品。

D.酒和水是互补品,酒和花生米也是互补品。

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第4题
谢某、阮某与曾某在曾某经营的“皇太极”酒吧喝酒,离开时谢某从楼梯摔下,被扶起后要求在酒
吧休息,第二天被发现已死亡。经鉴定,谢某系“醉酒后猝死”。该案审理中,合议庭对“餐饮经营者对醉酒者是否负有义务”产生争议。刘法官认为,我国相关法律对此没有明确规定,但根据德国、奥地利、芬兰等国判例,餐饮经营者负有确保醉酒顾客安全的义务,认定曾某负赔偿责任符合法律保护弱者的立法潮流。依据法学原理,下列哪一说法是正确的?

A.刘法官的解释属于我国正式法律解释体制中的司法解释

B.刘法官在该案的论证中运用了有关法的非正式渊源的知识

C.从法律推理角度看,“经鉴定,谢某系‘醉酒后猝死’”是推理的大前提

D.从德国、奥地利、芬兰等国家存在判例的情形看,这些国家的法律属于判例法系

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第5题
现代酒吧业真正兴起与繁荣是从()开始的。

A.20世纪70年代

B. 20世纪80年代

C. 20世纪八九十年代

D. 20世纪90年代

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第6题
下列词语各由几个语素构成?请从不同的角度对语素加以分类。 精粹 伶俐 常常 囊括 嘀嗒 活生生 办公室 朦胧

下列词语各由几个语素构成?请从不同的角度对语素加以分类。

精粹 伶俐 常常 囊括 嘀嗒 活生生 办公室 朦胧诗 教导员 瓦斯 酒吧 扎啤

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第7题
利润表从反映企业经营资金运动的角度看,是一种反映企业经营资金动态表现的报表,主要提供有关企业经营成果方面的信息,属于()。

A.内部会计报表

B.外部会计报表

C.静态会计报表

D.动态会计报表

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第8题
下列描述中属酒吧调酒师岗位职责的是()

A.从仓库领取所需酒水和杯具等

B.控制酒水成本,防止浪费和失窃

C.供应各类酒水及调制鸡尾酒

D.保持酒吧干净、整洁

E.按规范提供酒水服务

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第9题
酒吧人员配备的原则有两个,一是看酒吧的营业状况,二是看酒吧规模的大小。()
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第10题
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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