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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[多选题]

以下属于粤菜代表的菜肴是（）

A.生溜鱼片

B.三蛇龙虎会

C.油泡鲜虾仁

D.脆皮乳猪

E.叫花鸡

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匿名网友[238.***.***.3]选择了 CD
1天前
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更多“以下属于粤菜代表的菜肴是（）”相关的问题
第1题
“料头”是粤菜中特有的一种菜肴配料名称。
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第2题
以下菜馆为粤菜馆的是（）。

A. 老半斋

B. 杏花楼

C. 梅龙镇

D. 大富贵

E. 新雅

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第3题
粤菜的代表菜
鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。

参考答案：错误

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第4题
关于粤菜以下说法正确的是()
A．选料广博奇杂

B．汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技巧

C．讲究调味纯正，口味偏于咸鲜

D．口味清淡重汤菜

E．追求本味清鲜平和 适应性强

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第5题
下列属于粤菜的代表菜是（）。

A、三套鸭

B、干煸牛肉丝

C、炸蛎黄

D、白云猪手

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第6题
中餐“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
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第7题
上旬事务处理的实验虚拟日期是()
A．2012-9-1

B．2012-9-6

C．2015-9-1

D．2015-9-6

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第8题
南宋时,西瓜才从非洲传入我国()

此题为判断题(对，错)。

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第9题
确定宫体癌侵犯深度的最佳影像学检查方法是()
A．超声检查

B．CT

C．MRI

D．子宫输卵管造影

E．盆腔动脉造影

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第10题
当气温升高时,导线弧垂会变大,而导线受力也随之增大。()

此题为判断题(对，错)。

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