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提问人:网友xmrain 发布时间:2022-01-07
[主观题]

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第1题
下面关于冰箱保存食品正确的是?()

A. 不能长期保存

B. 任何食品都可以混合保存在冰箱里

C. 生熟分开后可以长期保存

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第2题
使用冰箱的注意事项有()

A. 婴幼儿食品应新鲜配置,不宜放在冰箱中

B. 冰箱不是保险箱,食物在冰箱中不能长时间保存

C. 生熟食物在冰箱中要分开存放,放置时熟食品在上,生食品在下

D. 以上都是

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第3题
电冰箱的日常保养中,正确的做法是()。

A. 电冰箱内长期不清洁

B. 每隔3年清洗一次

C. 用金属小刀除霜

D. 尽量减少开门次数

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第4题
家庭冰箱冷藏使用以下建议是错误的是()。

A.食物应分类、整理后冷藏

B.生熟分开,或用保鲜膜包好

C.畜禽内、虾类等保鲜期为1个星期

D.冰箱应定期清洁

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第5题
存放食品的冰箱做到“四分开”( )。

A、鱼肉分开

B、荤素分开

C、生熟分开

D、成品和半成品分开

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第6题
47 中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量 ( )。A.0.63MJ(150K
47 中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量 ( )。

A.0.63MJ(150Kcal)

B.0.84MJ(200Kcal)

C.1.05MJ(250Kcal)

D.1.46MJ(350Kcal)

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第7题
在人体中氨基酸代谢时参与转氨基作用的维生素为()A.维生素B1B.维生素B6C.维生素PPD.维生素B2
在人体中氨基酸代谢时参与转氨基作用的维生素为()

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素PP

D.维生素B2

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第8题
39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。(1)
39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。

(1)计算该患者BML,并评价其营养状况(5分)。

(2)计算该患者每天需要多少能量(5分)。

(3)计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量(6分)。

(4)作为一个营养师,如何指导该病人选择食物?(4分)。

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第9题
一初中男生的午餐有鸡肉汉堡包2份,香辣鸡翅2只,可乐300ml,冰激凌一杯。请根据上述案例回答以下问题:

(1)请分析该男生的午餐存在的主要问题是什么?

(2)请给该男生的午餐食谱提出合理化的改善建议。

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