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提问人：网友ty2020
发布时间：2022-06-20
[判断题]
抻面出条时速度一定要快，否则面条易断。（)
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第5题
测定面条中熟断条率时，所加水量大约为面条的50倍，达到（)时间后才能将面条轻轻挑出。A.煮烂B.烹调C
测定面条中熟断条率时，所加水量大约为面条的50倍，达到()时间后才能将面条轻轻挑出。
A.煮烂
B.烹调
C.煮软
D.任意
