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提问人：网友zhangwei2016 发布时间：2022-01-07

[单选题]

教师是学习的()。

A.组织者

B.引导者

C.合作者

D.以上都是

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第1题

常用的统计图有( )等。

A、条形图

B、扇形图

C、绘画图

D、折线图

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第2题

肉的组织结构主要是哪四大部分组成？ A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管

A、肌肉组织

B、脂肪组织

C、结缔组织

D、骨骼组织

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第3题

脂肪的颜色随牲畜的种类、品种及饲料中的色素而有不同。

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第4题

骨骼组织包括硬骨、软骨和骨髓，是动物体的支柱组织。

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第5题

肌肉组织是构成肉的次要成分。

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第6题

肌肉中的蛋白质依据存在的位置不同可分为（）3种。 A.肌原纤维蛋白质 B.肌浆蛋白质 C.肉基质蛋白质 D.肌红蛋白

A、A.肌原纤维蛋白质

B、B.肌浆蛋白质

C、C.肉基质蛋白质

D、D.肌红蛋白

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第7题

肌原纤维蛋白质是构成肌原纤维的蛋白质，又称为结构蛋白质或不溶性蛋白质，其主要生理作用是参与肌肉的收缩过程。

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第8题

水分在肉中的存在形式有（）3种形式。 A.结合水 B.亲和水 C.自由水 D.化学水

A、A.结合水

B、B.亲和水

C、C.自由水

D、D.化学水

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第9题

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，有脂溶性维生素和水溶性维生素两种。

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