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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
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使用陶瓷容器盛装食物,也可能造成食品污染（）
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第11题
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
A.生、熟食品混存混放
B.生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
C.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
