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提问人：网友文旻昊发布时间：2022-06-12

[多选题]

下列选项中，属于酒吧固定成本的是（)

A.酒吧的管理费用

B.酒水成本

C.酒吧设施设备的折旧

D.低值易耗品成本

E.酒吧的租金

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更多“下列选项中，属于酒吧固定成本的是（)”相关的问题

第1题

酒吧固定成本包括（）

A.酒吧的管理费

B.酒吧设备折旧费

C.临时工人工成本

D.用水成本

E.低值易耗品成本

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第2题

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第3题

下列选项中（）属于酒吧调酒设备。

A.GlassChiller

B. Shaker

C. SwizzleStick

D. Jigger

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第4题

以下属于酒吧营业后工作的程序是（)。

A.整理酒吧

B.写每日工作报告

C.清点酒水

D.检查火灾隐患

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第5题

以下关于宴会酒吧的描述中，不正确的是（）。

A.又称为临时性酒吧

B.是专为各种宴会设置的酒吧

C.供应的酒水品种变化性大

D.是酒店主要的酒水销售场所

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第6题

下列选项中（）属于酒吧调酒设备

A.GlassChiller

B.Shaker

C.SwizzleStick

D.Jigger

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第7题

在酒吧销售服务过程中，酒吧营业中的重点工作是（）。

A.主动迎接客人

B.做好酒水销售

C.提供优质服务

D.做好收款结账

E.柜台酒水盘点

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第8题

以下关于宴会酒吧的描述中，不正确的是（)。

A.A.又称为临时性酒吧

B.B.是酒店主要的酒水销售场所

C.C.是专为各种宴会设置的酒吧

D.D.供应的酒水品种变化性大

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第9题

从管理角度看，酒吧成本中的可控成本是（)

A.设备的折旧费

B.贷款利息

C.固定员工的工资

D.酒水成本

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第10题

酒吧经营管理的核心问题是（）

A.人的管理

B.酒水原料

C.经营

D.成本

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第11题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

A.英美式酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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