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提问人：网友tangmanyun
发布时间：2022-01-06
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食品销售者应当建立健全进货索证索票制度。 （)
食品销售者应当建立健全进货索证索票制度。 ()
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第1题
关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见：索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于1年，有条件的食品销售者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案（）
第2题
《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第八条：（)应当建立健全商品质量管理制度，（
《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例》第八条：()应当建立健全商品质量管理制度，()应当建立商品进货查验和索证索票制度、进销台账制度，保障商品的质量。()
A.生产者、销售者
B.生产者、经营者
C.销售者、生产者
C.经营者、生产者
第4题
食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全（)，采取有效管理措施，保证
食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。
A.索票索证制度
B.进货查验制度
C.人员健康管理制度
D.食品安全管理制度
第8题
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。
A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药品监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
第9题
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实()制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
A.索证索票
B.进货查验
C.台账登记
D.登记统计
