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提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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黄曲霉毒素属于生物危害,而食品添加剂属化学危害。 ()

黄曲霉毒素属于生物危害,而食品添加剂属化学危害。 ()

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第1题
以下哪些属于? ()A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素

以下哪些属于? ()

A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

B食品添加剂的品种、使用范围、用量;

C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

D对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

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第2题
化学危害分为天然的化学危害、添加的化学危害、外来的化学危害,下列属于外来的化危害的有:()

A.工业污染,如铅、砷、汞等化学物质的对动物体的污染

B. 谷物上产生的黄曲霉毒素

C. 农用化学物品,如除草剂、杀虫剂

D. 食品加工中的食用色素、漂白剂

E. 兽药用品、饮料添加药品在动物体内的残留F . F、河豚中的毒素

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第3题
以下哪些属于食品安全标准应当包括的内容? ()

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量;

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

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第4题
以下属于禁止经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品E.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品F.无标签的预包装食品、食品添加剂
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第5题
下列属于国家禁止销售的农产品的是

A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药,或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的

C.超范围、超限量使用食品添加剂的

D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

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第6题
食品添加剂生产企业禁止生产()等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。

A.致病性微生物

B. 农药残留、兽药残留

C. 生物毒素

D. 重金属

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第7题
下列哪些违法行为属于《食品安全法》124条规定的九类一般严重违法行为()
A.生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂C.生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂E.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂F.生产经营转基因食品未按规定进行标示
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第8题
食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,()等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

A.农药残留

B.兽药残留

C.生物毒素

D.重金属

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第9题
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。

A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素

B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素

C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素

D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素

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第10题
下列食品中,_____属禁止经营使用的。

A.添加了食品添加剂以外的化学物质的食品

B.腐败变质、霉变生虫、感官性状异常

C.生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品

D.以上都是

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