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提问人：网友rosegy 发布时间：2022-01-06

[判断题]

菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。此题为判断题(对，错)。

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第1题

菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。此题为判断题(对，错)。

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第2题

【填空题】用标准平板计数法测定食品中的大肠菌群，应选取菌落数在 CFU至 CFU之间的平板作为测定的标准。在计数平板中选择菌落，接种至培养基中做验证试验。

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第3题

根据GB4789.2-2016，在计数菌落总数时应选取菌落数在30-300之间，或是最接近300或30的平板进行计数。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

霉菌和酵母菌计数应选取菌落数在30CFU~300CFU的平板（）

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第5题

在平板菌落数的选择时，应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数的测定标准。

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第6题

第二法大肠菌群平板计数法测定时，选取菌落数在（）之间的平板,分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落（如菌落直径较典型菌落小）

A.10CFU-150CFU

B.15CFU-150CFU

C.30CFU-300CFU

D.10CFU-100CFU

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第7题

霉菌和酵母计数时，选取菌落数在（）CFU 的平板进行计数。

A.30-300

B.10-100

C.15-150

D.10-150

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第8题

【单选题】食品中霉菌计数时是选取菌落数（）的平板进行计数。

A.1~10

B.1~150

C.1~200

D.10~150

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第9题

下列说法正确的有（）

A.菌落计数时应选择菌落数在30cfu-300cfu之间，无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数

B.若所有稀释度平板上菌落数均大于300cfu，则对稀释度最高的平板进行计数

C.平板上出现菌落间无明显界限的链状生长时，则将每条单链作为一个菌落计数

D.若所有稀释度的平板上无菌落生长，则报告为0

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第10题

菌落总数测定时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数

A.10CFU-150CFU

B.15CFU-150CFU

C.30CFU-300CFU

D.10CFU-100CFU

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第11题

菌落总数测定选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数

A.10CFU~100CFU

B.20CFU~200CFU

C.30CFU~300CFU

D.40CFU~400CFU

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