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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-06
[单选题]

筵席是指人们为了某个特定目的聚会，由一整套按规格.目的.风俗习惯和质量标准设定的菜点及组成的正规餐饮形式（）

A.进餐礼仪

B.服务礼仪

C.服务规范

D.进餐规范

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A、进餐礼仪
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匿名网友[151.***.***.226]选择了 C
1天前
匿名网友[213.***.***.86]选择了 B
1天前
匿名网友[155.***.***.15]选择了 D
1天前
匿名网友[208.***.***.114]选择了 B
1天前
匿名网友[188.***.***.147]选择了 B
1天前
匿名网友[186.***.***.247]选择了 D
1天前
匿名网友[24.***.***.184]选择了 D
1天前
匿名网友[1.***.***.146]选择了 D
1天前
匿名网友[15.***.***.242]选择了 A
1天前
匿名网友[33.***.***.129]选择了 C
1天前
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更多“筵席是指人们为了某个特定目的聚会，由一整套按规格.目的.风俗习惯和质量标准设定的菜点及组成的正规餐饮形式（）”相关的问题
第1题
筵席具有（)的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。A.规格化B.形式雅典C.规模

筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。

A.规格化

B.形式雅典

C.规模较大

D.气氛隆重

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第2题
以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要()。

A.手段

B.方法

C.特点

D.目的

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第3题
宴会是一种特定的餐饮经营方式，它和一日三餐或两餐的餐厅日常经营方式不同，总体来看有（)特点

A.目的形式的多样性

B.顾客需求规格的多层次性

C.消费服务过程的享受性

D.经营管理的正规性和复杂性

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第4题
()通常是指一定数量的人们为了某个特定的目的而聚拢在一起，进行娱乐或交流等活动。

A.聚集

B.会谈

C.聚会

D.社交

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第5题
筵席是人们为着某种（)而聚食，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。

A.饮食需求

B.社交目的

C.私人吃饭

D.婚丧礼仪

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第6题
中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。（)

中国传统筵席菜点的数量及营养质量都没有科学的根据。()

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第7题
圈子指具有相同爱好、兴趣或者为了某个特定目的而联系在一起的人群，比较学术化的说法叫社区（C

圈子指具有相同爱好、兴趣或者为了某个特定目的而联系在一起的人群，比较学术化的说法叫社区(Community)。()

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第8题
筵席，它是人们为着某种社交目的而聚餐，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及（)

A.生理追求

B.台面装饰

C.感情交流

D.私人交流

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第9题
教育目的是教育主体对于其所希望达成的结果的设定，具体说来就是教育活动所要培养人才的总的质
量标准和规格要求。()

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第10题
按实验目的设定，对受试对象发生作用的特定因素是A．B．C．D．E．

按实验目的设定，对受试对象发生作用的特定因素是E．

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第11题
评价是指为了特定的目的对材料和方法的价值作出判断。（)

评价是指为了特定的目的对材料和方法的价值作出判断。()

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