网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-07

[判断题]

刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”，是厨师的一项重要基本功，分别有站案姿势，扶刀姿势，运刀姿势和操作姿势（）

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有7位网友选择错，占比70%
· 有3位网友选择对，占比30%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”，是厨师的一项重要基本功，分别有站案姿势，扶刀姿势，运刀姿势和操作姿势（）”相关的问题

第1题

刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”，是厨师的一项重要基本功，分别有站案姿势，扶刀姿势，运刀姿势和操作姿势。（)

点击查看答案

第2题

刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”，是厨师的一项重要基本功，分别有站案姿势，扶刀姿势，运刀姿势和操作姿势（）

点击查看答案

第3题

刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”，是厨师的一项重要基本功，分别有站案姿势，扶刀姿势，运刀姿势和操作姿势（）

点击查看答案

第4题

刀工姿势指从事刀工操作时的“架势”，包括：站案姿势、扶料姿势、握刀姿势（）

点击查看答案

第5题

正确的刀工操作姿势是:两脚成八字步，上身略向前倾，自然放松（）

点击查看答案

第6题

正确刀工操作姿势是:两脚站成丁字步，身体与砧板保持约50cm距离（）

点击查看答案

第7题

刀工操作姿势一般有两种站立姿势----八字步站法和丁字步站法,其中丁字步站法比较放松（）

点击查看答案

第8题

正确刀工操作姿势是：两脚站成（），身体与砧板保持约10cm距离。

A.弓步

B.马步

C.八字步

D.丁字步

点击查看答案

第9题

正确刀工操作姿势是：两脚站成（），身体与砧板保持10cm距离。

A.弓步

B. 马步

C. 八字步

D. 丁字步

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

考试注意！5月基金从业考试注册流程和报名流程北京市成考高起专的难度大吗？ 2024年上半年湖北自考官网登录入口在哪儿？怎样查询准考证号？及2024年4月湖自学考试成绩查询入口官网江苏 2024年浙江省自考本科考哪几门多少分合格 2024年成人高考考本科考什么科目北京成考录取后需要去学校吗？ 2024年4月怎么查自考准考证号及2024年10月上海宝山区自考准考证打印入口及成人自学考试成绩查询入口在哪儿 2024年河南自考专科一览表专业怎么选择

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP