题目内容
（请给出正确答案）
A.GI值越大，进食后血糖水平越低
B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低
C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75
参考答案
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更多“关于血糖生成指数，下列说法正取的是（)A.GI值越大，进食后血糖水平越低B.衡量进食某种食物后，血”相关的问题
A.测定食物血糖生成指数时，所用的参考食物可以是面包
B.植物油的血糖生成指数为零
C.血糖生成指数高的食物通常与血糖生成指数低的食物混合食用
D.运动员在参加马拉松赛时，需选择血糖生成指数低的食物
E.食物的血糖生成指数可以用来指导糖尿病人的饮食
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
A.GI是指人体食用50g的葡萄糖和食用含50g碳水化物的食物后，2h内血糖曲线下降面积
B.食物的温度不会影响GI
C.淀粉的糊化程度越低，GI越低
D.食物中膳食纤维含量越高，GI越低
E.食物加工越精细，GI越低
A.全称为“血糖生成指数”
B.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
C.反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力
D.高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
A.全称为“血糖生成指数”
B.高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
C.反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力
D.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
A.血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
B.血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
D.高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
下列关于血糖生成指数描述错误的是
A.可用于衡量食物碳水化合物引起血糖反应程度
B.摄入低血糖生成指数食物，餐后血糖波动较小
C.摄入高血糖生成指数的食物，餐后血糖波动较大
D.血糖生成指数可用于糖尿病人的膳食指导
E.精加工面粉制作的馒头属于低血糖生成指数的食物
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