题目内容
（请给出正确答案）
最易受沙门菌污染的食物是__________。
A.谷类
B.水果
C.动物性食品
D.蔬菜
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易被沙门菌属污染的食物是()。
A.剩饭.凉糕.奶及奶制品
B.家庭自制豆制品.罐头食品.腊肉
C.鱼.虾.蟹.贝类
D.臭米面.变质银耳.糯米汤圆粉.淀粉制品
E.肉类.禽类和蛋类
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌
A.易感人群
B.高危人群
C.特异体质人群
D.具有某种特征的人群
E.亚健康人群
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌
沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（）
A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3~5天内较快恢复
C、潜伏期6~24小时
D、常为集体性食物中毒
E、病后多见带菌者
人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确
A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B、潜伏期6～24小时
C、病后多见带菌者
D、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复
E、常为集体性食物中毒
关于人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒)，叙述不正确的是
A.是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B.主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复
C.潜伏期6～24小时
D.常为集体性食物中毒
E.病后多见带菌者
A、副溶血性弧菌食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒。
D、真菌引起的食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
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