食物营养价值的评定与下列哪些因素无关()。A.高脂肪食物营养价值高B.营养素组成、营养素存在形式C
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关()。
A.高脂肪食物营养价值高
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.蛋白质的种类是否齐全
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关()。
A.高脂肪食物营养价值高
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.蛋白质的种类是否齐全
食物营养价值的评定与()因素无关。
A.营养素的种类及含量
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.纯能量食物营养价值高
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。
A、为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B、了解食物的成分
C、了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
D、提出现有食品的营养缺陷
E、了解食物中营养素的代谢
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