“高温耐泡”是冲泡什么茶的技术要素?
A.白茶
B.青茶
C.黑茶
D.红茶
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A.白茶
B.青茶
C.黑茶
D.红茶
新品黑茶和陈年黑茶第一泡冲泡时间分别是多少?
A、30s左右,50s左右
B、35s左右,40s左右
C、20s左右,40s左右
D、20s左右,50s左右
关于黑茶的烹饮,叙述正确的是( )
A、煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡
B、洗茶是为了散发黑茶渥堆和陈放过程中产生的杂味
C、冲泡黑茶时一般可以采用茶水比为1:30的投茶量
D、由于黑茶内含物浸出速度快,黑茶一般只能冲泡3次
下列关于不同类型绿茶冲泡水温适宜的是?
A、特别细嫩的绿茶75℃-80℃
B、细嫩的绿茶80℃-85℃
C、芽头绿茶90℃—95℃
D、大宗绿茶90℃-95℃
“中者,不偏不倚,无过不及之名”出自朱熹的( )
A、《中庸章句》
B、《观书有感》
C、《易学启蒙》
D、《四书或问》
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