题目内容
（请给出正确答案）
A.可以被巴氏消毒法破坏
B.危害主要表现在致癌性和致突变性
C.哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1
参考答案
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A.硝酸盐不适用于添加蔬菜和水果的产品
B.亚硝酸盐仅适用于乳基产品
C.黄曲霉毒素 M1 仅适用于含乳类的产品
D.黄曲霉毒素 B1 仅适用于含谷类、坚果和豆类的产品
关于中段尿培养，以下说法错误的是
A．菌落＞105／ml可确诊
B．菌落＜104／m1为污染
C．菌落104～10／ml为可疑
D．膀胱穿刺较中段尿培养可靠性大
E．菌落＞1010／ml方可确诊
A.办理3、6、9期分期时，M0和M1的减免幅度一致
B.办理3、6、9期分期时，M0和M1的减免幅度不一致
C.M0可以给客户办理18期并同时减免
D.M1可以给客户办理18期并同时减免
A.黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物
B.主要存在于发霉的花生、玉米、豆类、稻米、小米、小麦等粮食、坚果和油类产品中
C.长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物只会诱发肝癌
D.将处理过食物的筷子和砧板及时清洗、并保持干燥对于预防黄曲霉毒素很重要
关于货币层次，下列说法中错误的是()。
A 从数量上看，M0＜M1＜M2
B M1是狭义货币，M2是广义货币
C M0包括银行的库存现金
D 在我国，准货币包括定期存款、储蓄存款和其他存款
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