题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwe2019
发布时间:2022-01-06
[主观题]
简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。
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A.原窖法
B. 跑窖法
C. 老五甑法
D. 跑窖法和老五甑法
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于().
A.酱香型
B.浓香型
C.清香型
D.米香型
E.混香型
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