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提问人:网友caiyii 发布时间:2022-01-06
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用淀粉水解制葡萄糖的过程中,怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。

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第1题
酿造用粮食淀粉酸水解法检验原理,下面叙述正确的是()。

A.淀粉加热时被酸水解成葡萄糖

B.裴林氏溶液中的二价铜被还原为一价铜

C.葡萄糖中羰基被氧化成糖酸

D.过量一滴还原糖即使次甲基兰成无色

E.整个反应在沸腾状况下进行

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第2题
在工业生产中,将淀粉水解成葡萄糖的过程称为()制得的溶液为()
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第3题
淀粉水解生成葡萄糖,能用来检验淀粉已水解完全的试剂是 () A. 碘溶液B. 碘化钾溶液C. 银氨溶液

淀粉水解生成葡萄糖,能用来检验淀粉已水解完全的试剂是 ()

A. 碘溶液

B. 碘化钾溶液

C. 银氨溶液

D.淀粉水解生成葡萄糖,能用来检验淀粉已水解完全的试剂是 () A. 碘溶液B. 碘化钾溶液C. 银氨溶

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第4题
淀粉用酶水解,得到的最终的单糖是D-葡萄糖。
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第5题
工业发酵用的葡萄糖主要来源于()

A.淀粉水解

B.纤维素水解

C.蔗糖水解

D.麦芽糖水解

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第6题
工业发酵用的葡萄糖主要来源于()

A.淀粉水解

B. 纤维素水解

C. 蔗糖水解

D. 麦芽糖水解

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第7题
下列关于有机物说法正确的是() ①制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花 ③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ④纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体 ⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 ⑥乙醇中是否含水,可用金属钠来检验 ⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应 ⑧蛋白质水解的最终产物是多肽①②③⑧ B.②⑤ C.④⑤⑥⑦ D.①⑤

A.①②③⑧

B.②⑤

C.④⑤⑥⑦

D.①⑤

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第8题
下列关于有机物说法正确的是() ①制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花 ③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ④纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体 ⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 ⑥乙醇中是否含水,可用金属钠来检验 ⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应 ⑧蛋白质水解的最终产物是多肽①②③⑧ B.②⑤ C.④⑤⑥⑦ D.①⑤

A.①②③⑧

B.②⑤

C.④⑤⑥⑦

D.①⑤

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第9题
酸解法制备淀粉水解糖过程中,两个葡萄糖分子可能通过复合反应生成异麦芽糖和龙胆二糖。()
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第10题
农产品在储藏过程中,淀粉和()等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。

A.蔗糖

B. 葡萄糖

C. 果糖

D. 乳糖

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