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提问人：网友xiaobao123 发布时间：2022-01-07
[单选题]

冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题。

A.对比强烈

B. 形同色

C. 相近色

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更多“冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题。”相关的问题
第1题
冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题

A.对比强烈

B.形同色

C.相近色

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第2题
常见的一般冷盘拼摆形式有（）、双拼、三拼、四拼、什锦拼等几种形式。

A.动物造型拼

B. 植物造型拼

C. 单拼

D. 风景造型拼

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第3题
冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和()之分。

A.单色拼盘

B.花色拼盘

C.三色拼盘

D.五色拼盘

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第4题
冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和()之分。

A.单色拼盘

B.花色拼盘

C.三色拼盘

D.五色拼盘

点击查看答案
第5题
常见的一般冷盘拼摆形式有（）、双拼、三拼、四拼、什锦拼等几种形式

A.动物造型拼

B.植物造型拼

C.单拼

D.风景造型拼

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第6题
一般冷盘拼摆步骤是（)。

A.垫底、盖面、衬托

B.垫底、围边、衬托

C.围边、盖面、衬托、点缀

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第7题
点缀是花色冷盘拼摆的内容之一，每一个花色冷盘都不可缺少。
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第8题
冷盘的拼摆手法有排，叠，围，摆，复（）

A.扎

B.包

C.堆

D.穿

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第9题
花色冷盘的拼摆只要将带汁的菜肴分开即成，菜肴味的轻重无需考虑。（)
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第10题
冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即____。

A.鲜艳、纯正

B.平和、淡雅

C.艳而不俗，淡而不素

D.光彩夺目

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