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提问人:网友davyzone 发布时间:2022-01-06
[主观题]

以下形容曲霉菌正确的是

A、曲菌是一种条件致病菌

B、侵袭性曲霉病的特点是整个组织的弥漫性浸润

C、β-1,3-D-葡聚糖广泛存在与各类真菌细胞壁

D、曲霉病的组织病理反应一般为化脓性或混合型炎症

E、以上都是

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第1题
有关曲霉病临床表现描述错误的

A、呼吸系统衄菌病:侵袭性曲霉病最常涉及的部位为肺脏,可表现为发热,胸痛,气短,咳嗽,和(或)咯血

B、消化系统曲菌病以肝脏受累为多见,可达20%,其次是小肠、胃、食道、舌和胰脏

C、曲霉菌是引起真菌性心内膜炎的首要病因

D、中枢神经系统曲霉病多表现为癫痫发作或局灶性神经系统体征

E、眼曲霉病以角膜损害为最常见,表现为深浸润溃疡或表浅结节,主要由外伤引起0

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第2题
变态反应性支气管肺曲菌病ABPA致病因素主要是吸入烟曲霉菌孢子后在支气管内引起的下列哪种类型的变态反应?()

A.I型变态反应

B.II型变态反应

C.III型变态反应

D.IV型变态反应

E.以上均是

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第3题
关于GM试验,叙述正确的是

A.检测的是β-葡聚糖,是曲霉菌细胞壁上的一种多糖抗原

B.血清GM检测能区分侵袭性肺曲霉感染与念珠菌、毛霉菌感染和烟曲霉口腔定植

C.应用哌拉西林/三唑巴坦会显著增加假阳性

D.除曲霉菌外,GM还存在于青霉菌中

E.是目前对侵袭性曲霉菌病最有早期诊断价值的血清学检测方法,出现阳性早于临床症状和影像学改变

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第4题
引起口腔"鹅口疮"的真菌是A、隐球菌B、曲菌C、毛霉菌D、念珠菌E、放线菌

引起口腔"鹅口疮"的真菌是

A、隐球菌

B、曲菌

C、毛霉菌

D、念珠菌

E、放线菌

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第5题
引起鹅口疮的真菌是 ()

A、念珠菌

B、隐球菌

C、放线菌

D、毛霉菌

E、曲菌

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第6题
关于GM试验,叙述正确的是()

A.检测的是β-葡聚糖,是曲霉菌细胞壁上的一种多糖抗原

B.血清GM检测能区分侵袭性肺曲霉感染与念珠菌、毛霉菌感染和烟曲霉口腔定植

C.应用哌拉西林/三唑巴坦会显著增加假阳性

D.除曲霉菌外,GM还存在于青霉菌中

E.是目前对侵袭性曲霉菌病最有早期诊断价值的血清学检测方法,出现阳性早于临床症状和影像学改变

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第7题
可引起面瘫的是A.念珠菌B.曲菌或酵母菌C.芽生菌D.毛霉菌E.金黄色葡萄球菌

可引起面瘫的是

A.念珠菌

B.曲菌或酵母菌

C.芽生菌

D.毛霉菌

E.金黄色葡萄球菌

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第8题
关于鼻和鼻窦真菌病的病原菌,最常见的是A、毛霉菌B、孢子菌C、念珠菌D、曲菌E、隐球菌

关于鼻和鼻窦真菌病的病原菌,最常见的是

A、毛霉菌

B、孢子菌

C、念珠菌

D、曲菌

E、隐球菌

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第9题
中枢神经系统最常见的真菌感染的致病菌是

A、念珠菌

B、毛霉菌

C、放线菌

D、新型隐球菌

E、曲菌

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第10题
选词填空题(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化

选词填空题

(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化浸泡 搅拌时间 醋酸菌 碾米及成品整理)

(1)粮粒在贮藏过程中的呼吸作用按照氧化方式分为___________和____________两种类型。

(2)目前,低温贮藏方法有_____________、机械制冷低温贮藏和____________等。

(3)“三低”贮藏一般是指___________、__________、低药剂量的贮藏方法。

(4)根据稻谷子粒的结构,稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷谷及砻下物分离、__________3大部分组成。

(5)挂面生产工艺流程:原辅料预处理----和面----_________-----压片-----切条-----湿切面---切断-----计量-----包装-----检验-----成品挂面。

(6)浸出法制油是应用________的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的__________或喷淋,使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。

(7)蹲脑又称为____________,是大豆蛋白质凝固过程的继续。凝固的效果取决于搅拌速度和_________。

(8)酿造食醋常用的微生物有__________、酵母菌和_____________。

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