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提问人:网友Dume2021 发布时间:2022-01-07
[判断题]

悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现,与茶叶品质正相关。()

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更多“悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现,与茶叶品质正相关。()”相关的问题
第1题
红茶的“冷后浑”现象是红茶品质()的表现。
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第2题
“冷后浑”是以茶红素、茶黄素类物质与咖啡碱、蛋白质等为物质基础形成的大分子聚合物,是茶汤中有效内含物丰富的体现。冷后浑的形成具有不可逆反应的特点。
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第3题
红茶冷后浑现象出现的原因是茶氨酸跟红茶中的茶黄素、茶红素和茶褐素络合,形成沉淀。
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第4题
红茶冷后浑现象多见于优质小叶种红碎茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
茶叶分类中,下列属于不发酵茶的是( )

A、红茶

B、绿茶

C、乌龙茶

D、黑茶

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第6题
依茶叶发酵程度的轻重,绿茶属于()茶。

A. 全发酵茶

B. 半发酵茶

C. 不发酵茶

D. 后发酵茶

E. 微发酵茶

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第7题
铁观音多美丽茶功效是养颜美白、滋润皮肤。
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第8题
①亲水亲油平衡值是()。②表面活性剂的溶解度急剧增大时的温度是()。③临界胶束浓度是()。④表面活性
①亲水亲油平衡值是()。

②表面活性剂的溶解度急剧增大时的温度是()。

③临界胶束浓度是()。

④表面活性剂溶解度下降,出现混浊时的温度是()。

A.Krafft点

B.昙点

C.HLB

D.CMC

E.杀菌与消毒

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第9题
某企业实行按计划成本计价法进行材料发出核算,2009年8月的月初结存材料成本差异额为2万元,本月收入材料成本差异额为1.5万元,月初结存材料计划成本为30万元,本月收入材料计划成本为40万元,则材料成本差异分配率()。

A.10%

B.50%

C.2%

D.5%

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