题目内容
（请给出正确答案）
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
A、加强对农药生产和经营的管理
B、安全合理使用农药
C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D、对农药市场实施监督
E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
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A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)
B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物
C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)
D.一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，称为再残留量
用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，使用下列何种检测器
A、氮磷检测器
B、电子捕获检测器
C、火焰离子检测器
D、热能检测器
E、火焰光度检测器
减少农药对食品污染的最有效措施是
A.禁用一切有害农药
B.加强食品毒理学研究
C.限制使用品种和残留量
D.加强食品检验
E.不生产、不进口化学农药
下列分析不属于仪器分析范围的是()。
A.光度分析法
B.电化学分析法
C.萃取法测定食品中脂肪含量
D.层析法测定食品农药残留量
下列关于炮制品质量要求的叙述，错误的是
A、净度是炮制品中杂质和非药用部位的限度
B、色泽是炮制品内在质量的重要标志之一
C、炮制品的含水量一般控制在15%～20%
D、对于有效成分尚不完全清楚或尚无精确定量方法的炮制品通常测定其的浸出物含量
E、中药饮片的有害物质主要包括重金属、砷盐及农药残留量
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