更多“（)是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求,结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。”相关的问题
第1题
饭店各岗位的职责范围，通常有（）等内容。
A. 管理层次关系
B. 基本职责
C. 工作内容
D. 素质要求
E. 外语水平
F . F、身体条件
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第2题
饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨,能充分体现员工利益及饭店利益。()
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第3题
前厅部制定岗位职责的目的在于确保各工作岗位清晰、目标明确、要求统一、责任到人，从而形成有机统一的运行机制进一步提高饭店的工作效率和服务质量。
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第4题
协调中、西厨房的关系,是饭店公关部门的工作职责,不属于总厨师长的岗位职责。()
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第5题
()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。
A.“零缺点”质量管理
B.全面质量管理
C.PDCA管理循环
D.DIRFT
第6题
以高价进入市场,以便迅速回收投资,当有竞争者进入时,则采用降价的方法限制竞争者进入的定价方法是()。
A.渗透定价法
B.满意定价法
C.撇脂定价法
D.心理定价法
第7题
下列关于服务的说法不正确的是()。
A.服务是酒店生产的唯一产品
B.服务与人的意识和挂念直接相关
C.服务商品的时间性对商品有直接的经济影响
D.服务是人与人之间的一种双向交流与合作
第8题
某四星级酒店有客房420间,其中有20间作为职工用房和值班经理用房,去年12月20日有310间客房出租,12月21日有160间客房退房离店,又有100间客房被出售,请问该饭店12月21日的客房出租率是()。
A.0.675
B.0.6429
C.0.625
D.0.605
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