题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
[多选题]
中餐厅午、晚餐服务流程讲究礼仪,要求细节服务。下列说法正确的是（）
A.高档饭店中餐厅午、晚餐一般需要提前预订，预订方式有电话预订、现场预订、网络预订等
B.将预定的详细内容记录在预订登记本上，用后不需存档
C.在完成各项准备工作后，在餐厅即将营业前，要举行一次餐前会，一般由餐厅经理或领班负责
D.接待客人订餐服务，服务员要礼貌的询问客人姓名、房号或单位、用餐日期及时间，宴请对象、人数、台数及其他要求等
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有3位网友选择 D，占比33.33%
- · 有2位网友选择 BC，占比22.22%
- · 有2位网友选择 BD，占比22.22%
- · 有1位网友选择 AD，占比11.11%
- · 有1位网友选择 C，占比11.11%
