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提问人：网友90000002
发布时间：2023-03-05
[单选题]
洗瓶机需要高压清洗的主要部位有（）
A.各温区喷淋管
B.各碱槽/仓体
C.除标网带
D.过滤网/筒
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第2题
CIP（CleanInPlace）清洗又称为原位清洗,主要是针对我们日常设备内部、罐体内部及管道内部清洗的自动清洗，CIP清洗的内容主要围绕在与我们的半成品、成品有直接或者间接接触的区域，这些区域对卫生环境有着十分高的要求，所以CIP清洗一般都有专门的清洗工艺，使用专用的清洗剂，并且严格执行清洗四要素和清洗频率，以确保达到清洗效果，确保产品品质。（车间主任、班长、工艺技术员、包装灌酒机，洗瓶机岗位员工、糖化、发酵、过滤操作员工、综合冷冻操作工）（）A．正确B．错误
第9题
对洗瓶机的效果应定期进行评估不包括（）
A.车间定期（每季度一次）对洗瓶机进行定期评估，并有评估报告；（进入PI报表）
B.车间在清洗特脏瓶、严重析晶瓶等瓶子时做专门的跟踪记录
C.车间在清洗特脏瓶、严重析晶瓶等瓶子时根据专门的跟踪记录整理（每次清洗特脏瓶、严重析晶瓶时），三个月内未出现析晶瓶主洗机出瓶后清洗不净现象
D.每次开班都进行了头圈酒品评，并记录。至少两人确认（酒机手、当班组长）
第11题
洗瓶机至酒机输送带倒瓶处理操作:戴手套捡出玻璃瓶，捡出的瓶要检查瓶口，如果瓶口破损＞5×5mm2，且深度＞2mm，瓶身或瓶底破损＞8×8mm2，且瓶身深度＞1.5mm，要拿出并轻轻放入废料斗车/塑料箱中，检查合格的瓶放回链道，进洗瓶机重新清洗;（）
