题目内容
（请给出正确答案）
A.熏制过程中，熏烟中醇、醛、酮、酚和酸类等脂肪族和芳香族化合物，凝结沉积在鱼体的表面并深入到表面的内层
B.熏烟的防腐作用一般仅限于食品的表面
C.熏制时产生的热烟和热空气的干燥作用具有一定的防腐保藏作用
D.熏前盐渍处理的脱水作用，具有一定的防腐保藏作用
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“下列说法正确是？（）”相关的问题
下列说法正确的是（）。
A.分包后，总承包单位对现场安全负总责
B.分包后，总承包单位对分包工程安全无任何责任
C.分包工程安全资料由总承包单位编制
D.分包工程安全资料由分包单位编制.并在丁程竣工前呈报监理机构
B．需要是指有机体在生存和发展的过程中，感受到的生理上对客观事物的某种要求。
C．需要是指有机体在生存和发展的过程中，感受到的心理上对客观事物的某种要求。
D．以上说法均不正确
B.可通过安装探针、电阻监测装置、直接测量壁厚等方法，来监测关键位置的内腐蚀情况
C.内腐蚀减缓措施可按照GB/T23258要求执行
D.以上说法均正确
B.应当先使用警械，使用警械不能制止的才使用武器
C.不使用武器制止，可能发生严重危害后果的，可以依照《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》的规定使用武器
D.以上说法均不正确
B. 一组艺术字中的不同字符可以有不同字号
C. 一组艺术字中的不同字符可以有不同字体、字号
D. 以上三种说法均不正确
B.要启用PHP文件上传，必须设置upload_tmp_dir
C.可从全局变量$_FILES中获得上传文件的信息
D.如果没有设置任何文件大小限制，则可上传超大文件
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
