α-亚麻酸在营养学界,被称为“植物脑黄金”,它在人体中合成的DHA的利用率比直接补充DHA的吸收率高3倍,因此补充α-亚麻酸比直接补充DHA更好()
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n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。
A.二十二碳六烯酸(DHA)
B.油酸
C.亚油酸
D.二十碳五烯酸(EPA)
E.α-亚麻酸
A.富含胡萝卜素的“黄金大米”
B.增加作物亚油酸和α-亚麻酸的含量
C.改变植物淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例
D.将苏云金杆菌生物毒素基因分离出来导入棉花
含二十碳五烯酸较多的食物是A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海鱼
E.动物脑
含亚麻酸较多的食物是A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海鱼
E.动物脑
含植物固醇较多的食物是A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海鱼
E.动物脑
含磷脂较多的食物是A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海鱼
E.动物脑
含胆固醇较多的食物是A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海鱼
E.动物脑
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