粮豆类食品的主要卫生问题包括()。
A.掺杂掺假与无机夹杂物污染
B.农药残留
C.有机、无机化学物污染
D.有毒种籽污染
A.掺杂掺假与无机夹杂物污染
B.农药残留
C.有机、无机化学物污染
D.有毒种籽污染
A.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染 ;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染。
B.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;防止农药及有害金属的污染;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
C.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染 ;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
D.仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
粮豆类食品的主要卫生问题包括()。
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留的污染
C.寄生虫的污染
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