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第2题
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
A.窖香浓郁
B. 清香纯正
C. 酱香突出
D. 芳香悦人
E. 蜜香清雅
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第3题
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()
A.A窖香浓郁
B.B清香纯正
C.C酱香突出
D.D蜜香清雅
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第4题
()酒的主要特点是窖香浓郁,棉甜甘冽,香味协调,尾净余长
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第5题
浓香型白酒的风格是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长此题为判断题(对,错)。
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第6题
具有芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长特点的白酒香型是()。
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第7题
董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长。()
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第8题
董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长()
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第9题
典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口()。
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第10题
董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长()
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第11题
以“窖香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅”为特点的广西桂林三花酒属于()
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