搜题
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
提问人:网友cheng778 发布时间:2022-01-06
[主观题]

关于糖化时淀粉的分解,下列哪种说法是错误的?()

A、糖化过程中希望将淀粉降解得越彻底越好。

B、糊化时的辅料若具有生淀粉的结构,那必须要先进行糊化、液化后才能并醪进行糖化。

C、糖化时需要将淀粉分解为碘不呈色糊精。

D、并非所有的辅料均需要进行糊化和液化。

简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
更多“关于糖化时淀粉的分解,下列哪种说法是错误的?()”相关的问题
第1题
关于烟叶碳水化合物中的淀粉变化,下列说法错误的是()。
A、淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果

B、淀粉至工艺成熟期时积累量达最高值,以后则以分解为主,当降解一定程度即达完熟期

C、淀粉的变化过程反映了烟叶的成熟过程,其含量最高点恰恰是生理代谢的转折点

D、淀粉含量下降标志着烟叶成熟结束

点击查看答案
第2题
淀粉要完全糊化,应该是在()

A. 糊化温度以外

B. 糊化温度为100℃

C. 糊化温度最低点

D. 糊化温度以上

点击查看答案
第3题
关于血清淀粉酶,下列哪项是不正确的()

A. 急性胰腺炎时,持续升高2~5天

B. 增高越多胰腺病变越重

C. 常在急性胰腺炎起病2~3小时开始上升

D. 肠系膜血栓时亦可升高

E. 判断急性胰腺炎后期时不如尿淀粉酶

点击查看答案
第4题
相比干法粉碎,属于湿法粉碎的优点是什么?

A、粉碎时间更短

B、粉碎能力更大

C、皮壳保留更完整

D、粉碎度更大

点击查看答案
第5题
考虑到占地面积,大型麦芽厂一般不太采用的原料贮存设备为什么?

A、平仓

B、钢板仓

C、水泥仓

D、立仓

点击查看答案
第6题
糖化时,起主要作用的淀粉酶是 。
点击查看答案
第7题
经典的糖化方法分为 和 。
点击查看答案
第8题
混合原料应该具有1500-2000WK的原因在于能够保证在1小时内完成糖化。
点击查看答案
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注简答题 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

简答题
下载APP
关注公众号
TOP