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提问人：网友ading10
发布时间：2022-01-07
[主观题]
防止醋生白
醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许（）。
A. 姜末
B. 白糖
C. 精盐
D. 味精
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第4题
下列关于生活常识的说法错误的是()。
A.为了防止醋放久了生白，可在醋内加黄酒和白糖
B.牛奶含有丰富的营养物质，因此有“液体面包”之称
C.用盐水泡菠萝是为了破坏其中的菠萝蛋白酶
D.经常食用皮蛋有可能会引起铅中毒
第5题
糖醋汁的配方是（)。
A.白醋300克，白糖500克，茄汁50克，喼汁20克，精盐20克，山楂片2小包
B.白醋500克，白糖300克，茄汁25克，喼汁50克，精盐20克，山楂片2小包
C.白醋500克，白糖300克，茄汁50克，喼汁25克，精盐20克，山楂片2小包
D.白醋300克，白糖500克，茄汁20克，喼汁25克，精盐50克，山楂片2小包
第6题
糖醋汁的配方是（)。
A.白醋300克，白糖500克，茄汁50克，隐汁25克，精盐20克,山楂片2小包
B.白醋500克，白糖300克，茄汁25克，隐汁50克，精盐20克,山楂片2小包
C.白醋500克，白糖300克，茄汁50克，隐汁25克，精盐20克,山楂片2小包
D.白醋300克，白糖500克，茄汁20克，隐汁25克，精盐50克,山楂片2小包
第7题
广东糖醋汁的用料配比:白糖（)克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克.A.200B.300C.100D.400
广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克.
A.200
B.300
C.100
D.400
第8题
食品店里原有红醋和白醋180千克，白醋卖出去40千克，红醋又运来20千克，这时两种醋同样多。食品店原有白醋多少千克？()。
A.120千克
B.100千克
C.80千克
D.140千克
